八喜是较为亲民的高端冰淇淋品牌，借用服饰的定位应该算是轻奢级。上世纪90年代扎根国内后股份几经辗转，目前由北京首农集团控股。所用原料都较为上乘，细腻柔滑的口感也得到了一致好评

‌八喜（BAXY）是一个源自‌北京的国产冰淇淋品牌，成立于1990年8月7日，隶属于‌北京八喜食品有限公司。这个品牌以其口感细腻、果味鲜纯、营养丰富而获得好评，是国内第一个专业生产新鲜奶制品的品牌，结束了中国只能进口纯正新鲜奶油冰淇淋的历史。